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可口帮詹帆:立志做成餐饮外卖O2O的创业者

[ 录入者:admin | 时间:2015-03-31 08:18:59 | 作者: | 浏览:207次 ]TOP
  •   楚天金报讯 图为:三个充满创业梦想的年轻人

      文/本报记者王芳 图/本报记者万多 实习生曹灵幸

      三个年轻人,一个是武大电气专业研究生、原国家电网职员,一个是原光谷高新技术企业技术管理人员,一个是原北京某央企中层管理人员。半年前,他们放弃不少人求而不得的职位,合伙创业。而他们所选的项目,却是已有无数“前浪死在沙滩上”的餐饮外卖O2O项目。

      追梦三人组——立志做成武汉的外卖O2O

      搜索百度词条“可口帮”,便能在第一项找到其网站以及“飞一般的外卖”宣传语。

      创始人詹帆称,“可口帮”开出5000元底薪招聘配送员,这在武汉的外卖员中属于最高工资水平,为的就是能吸纳一帮有热情的人共同创业。

      詹帆,1984年出生,武汉人,武汉大学电气专业2010届毕业生,毕业后进入杭州的国家电网系统,成为集团办公室秘书,可谓一路顺风顺水。但他并不满足于这样的生活,希望自己能创业。

      在杭州期间,经常在家点外卖的詹帆接触到了“点我吧”这一专业外卖网,受到启发,他决心把这样的服务带回家乡武汉。“作为一个死宅的80后,不用下楼就能吃到美食,实在太美好啦。”带着这样的愿望,他辞职回到武汉创业。“这是一个吃力不讨好的项目,而且有那么多人已经失败了,你为什么还要做?”不少人这样好奇地问詹帆。而他则会耐心地用一贯的严密逻辑来回答:“首先,每个城市都至少需要一家这样的外卖O2O;其次,在美国已有GrubHub(一家总部位于芝加哥的订餐搜索引擎创业公司)为成功案例,在国内三家互联网巨头企业BAT(百度、阿里巴巴、腾讯)加小米均已开始哄抢外卖这块大蛋糕,说明时机已到;第三,按照北上广等一线城市的经验,即便武汉的市场发展落后四五年,将来也必定会有人做成功,我希望那个人是我。”

      用最好的方便筷——只为顾客媲美餐厅的体验

      除了做大量的市场调研,准备过硬的后台技术支撑,詹帆还从光谷请来好友江传文为可口帮开发管理后台,自有网站、微信平台,乃至“线路设计”、“货物轨迹”、“订单查询”等功能。完成了基础技术搭建之后,他又请来北京的鲁侃负责运营流程、配送质量管理以及市场推广。

      如何让享用外卖的客人能够拥有媲美餐厅的体验感?詹帆希望通过提升配送员的入户服务,以及选择最好的一次性餐具、做出动人的细节等来实现。

      为此,他们跑遍武汉市场,寻找优质美观的一次性餐具,最后还是选择了定制。可以说,目前“可口帮”选用的是武汉市场最好的一次性筷子。

      除了餐具,“可口帮”设计了一套标准化的配送员装备:电瓶车,工作制服,自带电热的保温箱,以及手持的含定位系统的配送调度终端。

      一整套配送装备价值4000元,这是一笔不小的投入。詹帆给记者算了笔账,除开技术研发成本不算,每天要实现系统的正常运营,需要完成300到400个订单;而以一些成功案例的数据为目标,则需要每天达到3000至4000单(创业网:www.Cyone.com.cn/),良好覆盖整个武汉市场,约需100个配送员。

      目前“可口帮”的启动资金,主要来自三个创始人之前工作的积蓄,总共30万元,完成了网站与微信平台的搭建,以及品牌形象的初步塑造。等待他们的,是市场的开辟以及融资。

      在“吃货”们聚集的汉口万松园美食一条街,可见“可口帮”的小伙伴们忙碌的身影,如何让更多人享用到“可口帮”的服务,让这个品牌坚持做下去,是詹帆、江传文、鲁侃这三个年轻人正在寻思的问题。

      [董事会嘉宾]

      楚天交通广播《中小微企业之声》主持人 章涛君联资本投资总监 李一钦武汉华汇创业投资基金投资总监 杨蓬

      为三位年轻人点赞

      初创业做外卖O2O不容易

      楚天交通广播《中小微企业之声》主持人章涛首先对三位进军餐饮外卖O2O这一竞争惨烈的领域表示点赞,年轻人为了一份创业的梦想而拼搏,无论结局如何值得钦佩。

      2014年,餐饮行业O2O市场竞争日渐白热化,“饿了么”是目前国内最大的快餐外卖平台,美团、百度、大众点评等纷纷布局,这一领域风起云涌。

      来自君联资本的投资总监李一钦表示外卖领域难度大:用户的需求和体验有限,需要烧钱做物流,做到规模才有盈利的可能。2015年的外卖O2O竞争格局初定,初创企业不容易突围。

      武汉华汇创业投资基金的投资总监杨蓬认为:创业不是做生意,是要成就事业。做脏活累活需要找到“聪明”办法,重要的是,要熟练使用互联网这一工具,提高效率。

      专家支招“可口帮”:

      细分领域+成功融资

      1.互联网只是工具,餐饮O2O线下才是真功夫的较量。好产品会说话,不好的产品和服务则会通过网络放大负面效应。

      2.物流。物流服务是餐饮外卖的基石,也能传递给用户最直接的服务感受。物流配送是否及时,体现了各种外卖O2O项目之间的差距。“可口帮”提供了一个物流算法,值得期待。

      3.同行的竞争压力。去年底,阿里和美团相继成立了自己的外卖O2O业务“淘点点”和“美团外卖”,而去年6月百度的突然闯入,以及“饿了么”最近获3.5亿美元E轮融资,使已经竞争激烈的外卖市场更加紧张起来。

      4.找细分领域。在美国,Caviar公司提供高端定餐服务,定位在团体定餐,如一个公司或一个家庭的订餐服务,而SpoonRocket则是廉价快食外卖,15分钟内8美元准时上门。“可口帮”以怎样的细分取胜?

      综合以上,“可口帮”面临的是一个巨大的市场,但是,2015年也很有可能是外卖O2O的定局之年,如何找到细分领域,在巨头之间寻求生存的空间并及时找到融资对他们来说是巨大的挑战。

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